初秋總是溫柔
日間把夏天留下
日落后還帶著秋風
跨越千里的融合,穿越百年的傳承。普洱與新會陳皮的完美相遇,在這個初秋,與您完美邂逅!
“茶中新貴”—— 柑普茶 震撼來襲!
【品 名】柑普茶(含茶制品)
【原 料】勐海宮廷散茶(2012年熟茶)、新會小青柑
【規(guī) 格】100g±6g(10顆)/筒
【生產(chǎn)日期】2021年7月
產(chǎn)品介紹
·introduce·
柑普茶de由來
據(jù)說柑普茶是由良溪村道光進士羅天池始創(chuàng)。
羅天池原名汝梅,字草紹,1805年生于新會棠下鎮(zhèn)良溪村,道光六年進士,被譽為“粵東四大家”之一。道光廿七年(1847年),羅天池辭官回鄉(xiāng),帶回許多普洱茶。
回鄉(xiāng)的當年秋天,羅天池不慎染上感冒,當時正在書房品茗。妻子忙用陳皮(即柑皮)煮水給他服用,他誤以為妻子煮水給他泡茶,于是把陳皮湯倒入壺中。這才發(fā)現(xiàn)是鎮(zhèn)咳、化痰的陳皮湯,心想倒掉可惜,就啜了一口,頓覺香味直透鼻孔,兩頰生香。喝了幾杯,便覺得咽喉舒暢,咳痰少了。
第二天,羅天池又叫妻子煮陳皮水給他泡普洱茶。連服兩天,感冒好轉(zhuǎn),心情舒暢。至此,每喝普洱茶,他都喜歡加上陳皮一起沖泡。當隔壁的族弟給羅天池送來自己種的柑時,萌發(fā)了將兩者相結(jié)合之想法。他把柑皮撕開三瓣,放置普洱茶葉,然后再將其包起來,此法雖易裝茶葉,但茶葉也易散落。
后人繼續(xù)改良其做法,便有了當今之工藝,取柑果,挖取果肉,置入茶葉,再封其挖口,曬干(烘焙)即可。曬干(烘焙)的柑皮呈紅褐色既干又脆,散發(fā)出淡淡的柑子清香。
柑普茶de定義
柑普茶,顧名思義就是以產(chǎn)自我國廣東省江門市新會區(qū)的新會柑(國家地理標志保護產(chǎn)品)和云南普洱茶(國家地理標志保護產(chǎn)品)為原料,在沒有任何添加劑的情況下,經(jīng)特殊工藝加工而成的精美茶品。柑普茶是柑皮(陳皮)與普洱茶的完美結(jié)合。
柑普茶de制作
柑普茶的制作流程:摘果-洗果-干燥-切帽-取肉-晾曬-入茶-干燥-烘焙-陳放-包裝-入庫
采摘 人工采摘及篩選采果,精選油室飽滿,香氣馥郁,果品均勻的新會茶枝柑。
洗果 多次清洗新鮮新會柑,確保小青柑的干凈衛(wèi)生。
篩果 不同直徑大小的小青柑分級別篩選,統(tǒng)一每個級別的果實大小,避免成品大小參差不齊。
挖果 在柑果頂部切一個圓形切口,通過切口取出果肉,將柑果內(nèi)部掏空且在果品底部開挖透氣孔。挖果后再次用凈水清洗,保證柑普茶的安全衛(wèi)生,且果腹內(nèi)一定不能殘留果肉。
風干 讓鮮果殼在暖陽底下慢慢地脫干水分。
入茶 手工將云南的普洱茶填入掏空備用的柑果腹中,并人工壓實果腹內(nèi)的茶葉。
殺青 把填好茶葉的小青柑進行殺青,主要是為了去掉青柑果的澀味。
干燥 茶葉填完之后,進入干燥程序。目前常用的干燥方式有日光曬干和機器烘干。
烘焙 烘焙技術(shù)是整個柑普茶加工過程中最為關(guān)鍵的一點,通過殺青、烘焙、提香的過程,24小時控制溫濕度,最大程度使柑普茶融合協(xié)調(diào)。
陳放 剛生產(chǎn)完的柑普茶,既有新會柑的清新果香,又有普洱茶的醇香,建議陳放在干燥通風的地方,且至少放3個月以上再飲用養(yǎng)生功效更好。
包裝 每顆小青柑都采用獨立包裝,保證品質(zhì)和便于后期轉(zhuǎn)化。儲存在干燥的倉儲環(huán)境中等待自然退火以及陳化。
柑普茶(小青柑)de功效
陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品,新會柑理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的功效與普洱茶結(jié)合,產(chǎn)生極為獨特的保健效果。柑普茶的保健功效,自然兼有兩者的好處:具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
降脂減肥的功效
普洱茶經(jīng)發(fā)酵后生成新的脂肪分解酶,而陳皮所含物質(zhì)能夠潤滑腸道,二者結(jié)合能夠起到降脂減肥的效果,是眾多肥胖者的福音。
降壓、預(yù)防動脈硬化
人們在常年累月中,因為生活習慣、生活壓力等原因,身體漸漸出現(xiàn)血壓高、動脈硬化的癥狀,雖然有許多的藥物可以治療,但“是藥三分毒”。堅持長期飲用柑普茶能夠減輕高血壓、動脈硬化等癥狀。
養(yǎng)胃、護胃
經(jīng)過時間陳化后的普洱茶和陳皮做成的柑普茶,茶性溫和,且茶中所富含的物質(zhì)能夠?qū)ξ高M行養(yǎng)護,長期飲用柑普茶會使胃部問題得到緩解。
健脾祛濕
夏季由于天氣悶熱,人們多在躲在空調(diào)房間,加重了身體的寒氣。普洱茶性溫和醇厚,有暖胃的作用,特別適合寒氣重的人飲用,而健脾祛濕首選陳皮,所以柑普茶就成了健脾祛濕的最佳飲品。
止咳化痰,潤肺生津
柑普茶茶性溫和,適合全家飲用。咳嗽初期可以喝六年陳期及其以上的柑普茶緩解咳嗽;中年人胃部不適,或者醉酒也可以飲用柑普茶緩解。
小青柑=清新果香+獨特口感+養(yǎng)生功效
小青柑茶質(zhì)純凈,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨特的口感與風味。沖泡后湯色橙紅透亮,茶湯醇厚,湯感細膩,回味爽適有甜感,有濃厚陳香味。
小青柑具有顯著的功效及作用。中醫(yī)認為,青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經(jīng),具有理肝氣、調(diào)理咽炎、消積化滯、保護心血管功效,與熟普茶結(jié)合后,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等作用。
小青柑揮發(fā)油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮里的油酮類物質(zhì)雖不能被人體吸收,但可以起到擴張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
柑普茶de沖泡方法
小青柑小巧可愛,攜帶方便。小青柑的沖泡十分簡單,居家、辦公室和旅行都方便品飲。可以根據(jù)個人喜好選擇不同的沖泡方法。
直接沖泡將小青柑填茶口的蓋皮掀開,再將整粒小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水往蓋口中沖泡,等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出,湯色呈深金黃色時即可。第一泡醒茶倒掉茶湯,第二泡開始品飲(下面的方法亦如此)。這是最常用的一種沖泡法。
碎皮泡飲 把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量(6-8克),再將柑皮殼掰成若干小碎塊(2-3克),與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
多孔泡飲 將青柑蓋皮掀開,取茶針或茶刀在青柑表皮鉆出適量小孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中,沖沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合??诟星逄疬m度、耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止茶溶出速度過快。
整顆煮飲 先將煮茶壺中加入礦泉水煮沸,再投入整粒青柑繼續(xù)煮至茶湯紅濃透亮為佳,此時口感醇甜,甘潤生津,綿滑回甘。
當前,普洱茶發(fā)展日漸成熟,消費需求呈多樣化局面,健康養(yǎng)生觀念日漸深入人心,充分吸收了新會陳皮和云南普洱茶精華的柑普茶自然成為大眾的新寵,成為名副其實的“茶中新貴”。
“龍園號”柑普茶是一款融合了新會柑與勐海普洱茶兩大地理標志產(chǎn)品精華的優(yōu)質(zhì)茶品。“龍園號”柑普茶采用純天然新會核心產(chǎn)區(qū)8年以上樹齡的小青柑(圈枝柑)和在勐海陳放9年之久的宮廷熟普(春茶發(fā)酵)為原料,在沒有任何添加劑的情況下,經(jīng)特殊工藝加工而成。
特點 融合了新會柑清醇的果香味和勐海宮廷普洱茶醇厚甘香之味,柑皮(即陳皮)與熟普相互吸收精華,風味獨特,口感一絕。
作為“茶中新貴”,柑普茶必將迎來更加廣闊的發(fā)展空間和更加光明的發(fā)展前景!
規(guī)范市場,防偽先行 2021年柑普茶,每一盒都有龍園號全新多重防偽標貼。
小青柑de品質(zhì)鑒別方法
一看 看包裝是否完整,有無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深,沖泡后的茶湯清亮透明,無沉底。
二聞 聞香氣,沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽,沒有澀味或霉味。
三品 品嘗滋味,入口時茶湯醇厚滑爽,回味甘甜,無尖銳的刺激感。
另外,還要觀察葉底,輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,并且葉底無其他夾雜物。
小青柑存放在具有通風、干燥的潔凈環(huán)境中即可。長久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者鐵罐中即可。
全國統(tǒng)一零售價:380元/盒
時尚的柑普茶,可謂普洱茶中的瑰寶
深受人們的青睞